طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته

 

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته

الكيكة بالشوكولاته هي واحدة من أكثر الحلويات شهرةً وشعبيةً في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة. ولكن في هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة عمل الكيكة الكلاسيكية بالشوكولاته.

المكونات:

2 كوب دقيق
2 كوب سكر
3/4 كوب كاكاو بودرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت نباتي
2 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب ماء ساخن

1/2 كوب شوكولاته داكنة مذابة

طريقه التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)، وادهني صينية الخبز بالزيت ورشيها بالطحين.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الحليب، الزيت، البيض، وفانيليا سائلة حتى يتجانسوا.
• أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف، وامزجيهم جيدًا.
• أضيفي الماء الساخن وامزجيه حتى يصبح العجين سائلاً.
• أضيفي الشوكولاته المذابة وامزجيها جيدًا في العجين.
• صبي العجين في صينية الخبز المحضرة مسبقًا.
• ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يمرر سكين في منتصف الكيكة ويخرج نظيفًا
• اخرجي الصنيه من الفرن اتركي الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق في صينية الخبز ثم انزعيها من الصينية واتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد.
• يمكن تقديم الكيكة بمفردها أو تزيينها بالكريمة أو الشوكولاته أو الفواكه. كما يمكن تقطيعها إلى شرائح وتقديمها كحلوى مع الشاي أو القهوة.
• يعد الكيك بالشوكولاته وصفة سهلة ولذيذة وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. ويمكن تحضيرها في المناسبات والحفلات أو كحلوى سريعة للمنزل. يمكن أيضًا تغيير المكونات أو إضافة بعض التوابل أو الأعشاب لإضفاء نكهة فريدة على الكيكة بالشوكولات .